Przepisy

Kurczak w sosie mole poblano to jedno sztandarowych dań kuchni meksykańskie, często nazywane jest narodową potrawą Meksyku. Połączenie pysznej czekolady z chilli, podawanej jako sos do mięsa na pewno zachwyci niejedną osobę. Spróbuj koniecznie — miliony mieszkańców Meksyku nie mogą się mylić. 4 porcje, Czas przygotowania 90 min. Składniki: 4…

Wiemy że uwielbiacie Krewetki. To jedne z najpopularniejszych owoców morza, które cieszą się niesłabnącą popularnością. Są cenione nie tylko ze względu na smak, ale również niską kaloryczność i wartości odżywcze. Sprawdźcie koniecznie nasz przepis na fit sałatkę z krewetkami i kaktusem! 2-4 porcje, Czas przygotowania 15 min. Składniki: 16 obranych…

Nachosy to jedna z najsłynniejszych przekąsek meksykańskich. To także niezawodny HIT na wszelkiego rodzaju imprezach czy spotkaniach towarzyskich. Można jeść je prosto z opakowania, albo… stworzyć pyszne danie, którym Twoi znajomi długo będą się zachwycać. My wykorzystaliśmy serowe tortilla chips, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby przepis zmodyfikować i…

Empanadas z warzywami i zielonym jackfruitem Empanadas to słynne w całym Meksyku i Ameryce południowej pierogi. Od wersji, którą znamy i spożywamy najczęściej, odróżnia je to, że są smażone w głębokim oleju, bądź pieczone. My przedstawiamy Wam przepis na pieczone empanadas z warzywami i jackfrutem. Sprawdźcie sami, jak bardzo są…

Frytki z batatów z przyprawą meksykańską Macie ochotę na smaczną przekąskę na początek tygodnia? Niby fastfood, ale jednak zdrowy? Sprawdźcie nasz przepis na frytki z batatów z oprószone przyprawą do burrito. Dzięki niej, frytki nabierają niesamowitego smaku i aromatu. Idealne na prawdziwą karnawałową fiestę! Nawet w dwie osoby! Bataty to…

Quesadilla z czarną fasolą i kurczakiem Quesadilla to jedno z najpopularniejszych dań kuchni Tex – Mex. Nie dość że jest bajecznie łatwe w przygotowaniu, to roztopiony ser sprawia że chce się jeść, więcej i więcej. Im go więcej – tym lepiej. Sprawdźcie sami jak dobra może być Quesadilla z czarną…

Chili sin Carne Chili sin Carne to wegetariańska odmiana popularnego na całym świecie dania “Chili con Carne“. Brak mięsa nadrabiany jest tutaj ilością warzyw, które dodają niesamowitego aromatu temu daniu. To świetny pomysł na urozmaicenie swojej diety. Sprawdźcie koniecznie sami! Czas przygotowania 30 min.  Ilość Porcji 3-4 Składniki: 2 łyżeczki…

Sopa de Tortilla Sopa de tortilla to tradycyjna Meksykańska zupa, w której skład wchodzą pomidory, chili, ser, awokado i oczywiście niezastąpiona tortilla, która nadaje temu daniu niesamowitego smaku. Czas przygotowania 30 min.  Ilość Porcji 2 Składniki: 6 tortilli 20 cm  3 papryczki chipotle 2 pomidory olej roślinny pół dużej cebuli…

Meksykański krem z czarnej fasoli Meksyk to nie tylko wrapy i salsy. Fasola jest częstym składnikiem dań, a dziś proponujemy wykorzystać ją do przygotowania smacznej i sycącej zupy-krem. Porcja dla 4 osób. Czas przygotowania: 35 min. Składniki: 1 puszka pasty z czarnej fasoli 1 papryczka chipotle + 1 łyżeczka sosu…

Meksykańska chimichanga z indykiem i fasolą pinto Chimichanga to słynna potrawa meksykańska. Popularna szczególnie na północy Meksyku. Pszenną tortillę o różnych rozmiarach pokrywa się farszem mięsnym i składa tworząc prostokątną sakiewkę, a następnie smaży na złoto. Porcja dla 3-4 osób. Czas przygotowania: 30 min. Składniki: 6 wrapów 20 cm ½…

Sprawdź prosty i szybki przepis na meksykańską sałatkę z kaktusa. Najlepiej smakuje z grillowanym mięsem, w taco, z jajecznicą lub burrito. Dla 4 osób Czas przygotowania 15 min. Składniki: 1 słoiczek kaktusa, pokrojony w paseczki 3 dymki, drobno pokrojone 2-3 pomidory, drobno pokrojone Garść drobno posiekanej kolendry 1/2 łyżeczki suszonego…

Placki tortilli zapiekane z serem i ulubionymi dodatkami. Świetnie smakuje z mięsem ale również w wersji wege! Dla 2 osób Czas przygotowania 20 min. Składniki: 4 wrapy tortilla 1 puszka pasty z fasoli pinto 1 puszka salsy verde zielonej 1 łyżeczka przyprawy fajitas lub chili con carne 200 startego sera…

Przepyszna przekąska lub dodatek do dań. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Dla 2 osób Czas przygotowania 20 min. Składniki: 1 puszka salsy meksykańskiej czerwonej 1 mini bagietki 1/4 kostki miękkiego masła 2 ząbki czosnku, drobno pokrojone 1/2 łyżeczki suszonej pietruszki Sól, do smaku Przygotowanie: W bagietce zrób nacięcia co…

Burrito to jedno ze sztandarowych dań kuchni meksykańskiej. Zachwyca wyrazistym smakiem. Dla 4 osób Czas przygotowania 35 min. Składniki: 4 tortilla wraps 3 łyżki przyprawy do burrito 1 puszka pasty z fasoli pinto 500 g mielonej wołowiny 1 mała puszka kukurydzy 200 g ugotowanego ryżu 200 g startego sera cheddar…

Shakshuka (Szakszuka) czyli zapiekane jajka w sosie pomidorowo-paprykowym, najczęściej podawane na śniadanie, ale świetnie sprawdzi się też jako lunch. Jest bardzo sycąca i pożywna. Proponujemy ją w wersji z meksykańskim twistem, czyli z dodatkiem pikantnego kaktusa i aromatycznej pomidorowej salsy. Dla 2-3 osób Czas przygotowania 20 min. Składniki: 1/2 słoiczka…

Jeśli unikasz mięsa w swojej diecie, to jackfruit może być jego roślinnym zamiennikiem. Młody, niedojrzały owoc ma smak i konsystencje podobną do mięsa. Salsa meksykańska czerwona przygotowana na bazie pomidorów oraz ostrej papryczki jalapeno idealnie podkreśli smak burgera. Dla 4 osób Czas przygotowania 15 min. Składniki: 1 puszka zielonego jackfruita,…

Roladki z wrapa to bardzo dobry pomysł na pyszną przystawkę na spotkanie ze znajomymi. Prawdziwa meksykańska uczta nie może obejść się bez aromatycznej salsy. Dla 2 osób Czas przygotowania 15 min. Składniki: 2 wrapy pszenne 100 g serka chrzanowego, kremowego 150 g łososia wędzonego 6 liści sałaty 4 gałązki koperku…

Sezon grillowy w pełni. Jeśli szukacie nowych inspiracji na przekąski sięgnijcie po grillowaną kukurydzę w stylu meksykańskim z przyprawą fajita, która nada intensywny i pikantny smak twojemu daniu. Dla 4 osób Czas przygotowania 15 min. Składniki: 1 łyżka przyprawy fajita 4 kolby kukurydzy 2 łyżeczki oleju Przygotowanie: Kolby kukurydzy oczyść…