fbpx

Kurczak w kremowym sosie ser-jalapeno

1024 1024 Casa de Mexico

Przestrasz swoich znajomych i zaserwuj im ostrego kurczaka w sosie jalapeno w iście halloweenowej aranżacji. Odkryjcie kolejną propozycję Waffle plantation  na strasznie, pyszną przekąskę.

  • Czas przygotowania: 60min
  • Ilość porcji: 2
  • Poziom ostrości: średni 

Składniki:

Sos:

  • 3 łyżeczki przyprawy Taco 
  • 2-3 łyżeczki sosu zielone Jalapeno 
  • 350 g fileta z kurczaka lub tofu
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • ½ cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ szklanki mleka
  • ½ szklanki bulionu
  • 100 g serka śmietankowego (kanapkowy)
  • 100 g startego sera cheddar
  • Zielona papryka + opcjonalnie inne warzywa wg uznania (np. zielona fasolka szparagowa, groszek, jalapeño)
  • Ciasto francuskie / makaron / ryż

Przygotowanie:

  1. Kurczaka oczyść, pokrój na kawałeczki, obtocz je w przyprawie Taco mix. Odstaw (najlepiej na co najmniej pół h, ale jeśli nie masz czasu, możesz pominąć ten krok ;)).
  2. Smaż kurczaka na odrobinie oleju kilka minut. Zdejmij go z patelni. Na tej samej patelni podsmaż czosnek, cebulę i pokrojoną paprykę na maśle. Dodaj 2 łyżki mąki i chwilę smaż, ciągle mieszając. Dodaj mleko, bulion i sos jalapeno, mieszaj dokładnie i chwilę gotuj (mieszając). Zdejmij z ognia, dodaj sery i dokładnie wymieszaj.
  3. Całość możesz podać z makaronem, ryżem lub zapieczonym ciastem francuskim.

TIP: Ciasto francuskie pokrój w paseczki, potrawkę umieść w kokilkach, przykryj ciastem i piecz ok. 10 min w 200 stopniach).

ZAMÓW ONLINE