fbpx

Przepisy

Nachosy zapiekane z serem i warzywami Casa de Mexico

Nachosy zapiekane z serem i warzywami

1024 1024 Casa de Mexico

Gotowi na mecz? Zróbmy to na pełnym gazie z nachosami zapiekanymi z serem! Idealna przekąska dla wszystkich kibiców – szybko, łatwo i pysznie!

  • Ilość porcji: 4
  • Czas: 5 minut
  • Poziom ostrości: 2

SKŁADNIKI: 

Sposób przygotowania:

  1. Nachosy przesyp do miski żaroodpornej, rozłóż na nich pomidorki koktajlowe, cebulę oraz paprykę jalapeno. Całośc posyp serem. Wstaw do rozgrzanego piekarnika do 180°C na 6-8 minut.
  2. Podawaj z ulubionymi meksykańskimi salsami, posypane kolendrą i szczypiorkiem.

TIP. Chcesz wyczarować zdrowszą wersję tej przekąski? Dodaj do przepisu jeszcze więcej ulubionych warzyw, np. różnokolorową paprykę i awokado.

Ekspresowa pizza z tortilli z salami i jalapeno Casa de Mexico Food square

Ekspresowa pizza z tortilli z salami i jalapeno Food square

1024 1024 Casa de Mexico

Lubicie szybkie przepisy? My bardzo! Dlatego bardzo podoba nam się propozycja do food_square na ekspresową pizzę z tortilli z salami i jalapeno. 15 minut i danie gotowe. Kto zabiera się za gotowanie?

  • Ilość porcji: 6
  • Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

Przygotowanie:

  1. Pomidorową passatę dopraw solą, pieprzem i oregano.
  2. Rozgrzej patelnię i wrzuć tortilla wrap. Po chwili posmaruj jego powierzchnię 2-3 łyżkami sosu pomidorowego. Posyp tartym serem, ułóż plasterki salami oraz jalapeño i ponownie posyp odrobiną sera.
  3. Patelnię przykryj pokrywką i smaż całość jeszcze 2-3 minuty na średnim ogniu, aż ser się roztopi. Podawaj od razu.
Zielona sałatka makaronowa z fit mini pulpecikami w przyprawie Chilli con carne Casa de Mexico Yummy_fotografia_kulinarna

Zielona sałatka makaronowa z fit mini pulpecikami w przyprawie Chilli con carne Yummy_fotografia_kulinarna

1024 1024 Casa de Mexico

Ten przepis to połączenie chrupiącego makaronu, soczystych warzyw i wyrazistych mini pulpecików w pikantnej przyprawie Chilli con carne, które sprawi, że Twoje podniebienie będzie błagać o więcej! Za przepis dziękujemy yummy_fotografia_kulinarna.

  • Czas przygotowania: 60 minut
  • Ilość porcji: 4

Składniki:

Przygotowanie:

  1. Na dobrze rozgrzanej patelni rozpuść masło i dodaj oliwę. Przełóż drobno pokrojoną szalotka i zeszklij. Odstaw do wystudzenia.
  2. Mięso mielone posól, popierz, dodaj 1 łyżkę przyprawy chilli con carne, słodką paprykę, jajko oraz przestudzoną szalotkę. Wymieszaj i uformuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Ugotuj pulpeciki na parze.
  3. Makaron ryżowy zalej wrzącą wodą, dodaj szczyptę soli i odstaw na 6 minut.
  4. Ogórka umyj, osusz i pokrój w kostkę.
  5. Groszek przesyp do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotuj ok. 6 minut następnie odcedź.
  6. W miseczce wymieszaj oliwę, miód, sok z cytryny oraz musztardę. Całość wymieszaj do połączenia się składników.
  7. W miskach rozłóż po garści świeżego szpinaku, ugotowany makaron, pokrojonego ogórka, groszek oraz ugotowane pulpeciki. Sałatkę polej sosem i lekko wymieszaj.
Wrap z krewetkami i salsą z mango Casa de Mexico Yummy_fotografia_kulinarna

Wrap z krewetkami i salsą z mango Yummy_fotografia_kulinarna

1024 1024 Casa de Mexico

Odkryj wyjątkowy smak w naszym przepisie na Wrap z krewetkami i salsą z mango! Ta pyszna i szybka potrawa będzie idealnym rozwiązaniem na obiad lub lekką kolację. Dzięki połączeniu soczystych krewetek, aromatycznej salsy z mango i ostrych akcentów papryki jalapeno, każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Gotowi na kulinarne doznania? Za przepis dziękujemy yummy_fotografia_kulinarna.

  • Czas przygotowania: 35 minut
  • Ilość porcji: 2

Składniki:

Przygotowanie:

  1. Wrapy lekko zwilż i połóż na gorącej, suchej patelni. Podpiekaj z dwóch stron, aż na powierzchni pojawią się lekko przypalone kropki.
  2. Na drugiej patelni rozpuść masło i dodaj oliwę. Krewetki umyj, osusz i smaż przez 2-3 minuty z obu stron, dodaj 2 łyżki stołowe sosu jalapeno, sól i odrobinę soku z limonki, wymieszaj i duś na wolnym ogniu jeszcze przez 1 minutę.
  3. Mango obierz i pokrój w kostkę. Dodaj świeżą kolendrę, sok z cytryny i wymieszaj.
  4. W małej miseczce wymieszaj majonez light, jogurt i sos jalapeno. Dodaj odrobinę soli i wymieszaj.
  5. Sezam podpraż na suchej patelni.
  6. Na podpieczone wrapy wyłóż salsę z mango, dodaj krewetki oraz kolendrę. Całość posyp lekko podprażonym sezamem i polej sosem.
Meksykańskie naleśniki z awokado i czarną fasolą Casa de Mexico

Meksykańskie naleśniki z awokado i czarną fasolą

1024 1024 Casa de Mexico

Będą idealne na śniadanie, obiad, kolację, a nawet na imprezę! Meksykańskie naleśniki z awokado i czarną fasolą to przepyszna propozycja od naszego Szefa Kuchni. Sprawdźcie jak szybko i prosto je zrobić. Pomidorowe ciasto na naleśniki z pewnością zrobi szał.

  • Ilość porcji: 2
  • Czas: 15 minut
  • Poziom ostrości: 1

Składniki:

Ciasto naleśnikowe:

  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody
  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 150 g rozpuszczonego masła
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • Szczypta soli
  • Olej do smażenia

Składniki:

  1. Składniki na ciasto połącz ze sobą przy pomocy miksera i odstaw na 10-15 minut. Naleśniki smaż na rozgrzanym oleju na rumiany kolor.
  2. Serek śmietankowy wymieszaj z awokado, 1 łyżką kolendry i dopraw sosem z zielonej papryki jalapeno.
  3. Na patelni podsmaż cebulę oraz paprykę przez 3-4 minuty, następnie dodaj pomidory, przyprawę chili con carne i smaż kolejne 5 minut. Pod koniec dodaj odsączoną fasolę, pozostałą kolendrę, dopraw sosem BBQ, wymieszaj.
  4. Naleśniki posmaruj serkiem z awokado, nałóż farsz, dodaj rukolę i zwiń.
Dynia z przyprawą do burrito Fotografkaa Casa de Mexico

Dynia z przyprawą do burrito Fotografkaa

1024 1024 Casa de Mexico

Delikatna i aromatyczna dynia przyprawiona przyprawą do burrito to rozgrzewająca propozycja na kolację lub obiad. Sprawdź i przekonaj się, jakie to danie jest pyszne. Za przepis dziękujemy Fotografkaa.

  • Ilość porcji: 2
  • Czas przygotowania 30 mi

Składniki:

Dodatki:

Przygotowanie:

  1. Dynię umyj i przekrój wzdłuż na pół. Usuń pestki z gniazda nasiennego i pokrop dynię odrobiną oliwy oraz soli. Połóż dynię w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st C. Piecz dynię przez około 1 h do miękkości.
  2. W czasie pieczenia przygotuj chilli. Na 2 łyżkach oliwy krótko podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Jak warzywa się zeszklą, dodaj mieloną wołowinę i podsmażaj, aż mięso przestanie być surowe. Wtedy dodaj passatę pomidorową, czerwoną fasolę z puszki i przyprawę do burrito. Podgrzewaj jeszcze około 15-20 minut aż sos się zredukuje i chilli nabierze smaku.
  3. Po upieczeniu wyjmij dynie z piekarnika. Do dyni dodaj chilli con carne, zapewne zostanie ci jeszcze 1-2 porcje. Dodaj pomidorki przekrojone na pół, wszystko posyp tartym serem cheddar.
  4. Wstaw dynie ponownie do piekarnika i zapiekaj około 10-12 minut aż dynia będzie ciepła, a ser się stopi i zarumieni.
  5. Wyjmij dynie, posyp listkami świeżej kolendry, posiekaną czerwoną cebulą, awokado pokrojonym w kostkę i podawaj z ostrym sosem BBQ z papryki jalaeno.
Fasolka po meksykańsku Fotografkaa Casa de Mexico

Fasolka po meksykańsku Fotografkaa

1024 1024 Casa de Mexico

Marzy Ci się pyszne i sycące danie po meksykańsku? Nie ma sprawy! Wystarczy, że weźmiesz naszą czarną fasolę ostre papryczki pepperoni, wybrane nachosy i gotowe. Za przepis dziękujemy Fotografkaa.

  • Ilość porcji: 2
  • Czas przygotowania 45 mi

Składniki:

Przygotowanie:

  1.  Cebulę, czosnek i papryczki drobno posiekaj i podsmaż na patelni.
  2. Gdy składniki zrobią się mocno rumiane, dodaj przyprawy i po chwili smażenia odcedzoną
    fasolkę.
  3. Teraz dolej 0,5 l bulionu i dodaj koncentrat pomidorowy.
  4. Gotowe danie przełóż do miski. Na wierzchu posyp posiekaną kolendrą i powbijaj nachos.
Zupa meksykańska z czarną fasolą i musem z awokado yummy_fotografia_kulinarna Casa de Mexico

Zupa meksykańska z czarną fasolą i musem z awokado Yummy_fotografia_kulinarna

1024 1024 Casa de Mexico

Zupa meksykańska z czarną fasolą i musem z awokado

Łap przepis na meksykańską zupę, która będzie idealną potrawą na spotkania ze znajomymi. Aromatyczna, sycąca i przepięknie wyglądająca pozycja to pomysł od Yummy_fotorgafia_kulinarna.

  • Porcje: 4
  • Czas: 40 min

Składniki:

  • 1 puszka Czarnej fasoli Casa de Mexico
  • 2 łyżeczki Przyprawy chilli con carne Casa de Mexico
  • 2 – 3 łyżeczki Ostrego sosu z zielonej papryki jalapeno Casa de Mexico
  • 400 g mielonego mięsa wołowego
  • 2 łyżki masła ghee lub innego tłuszczu
  • 1 cebula drobno pokrojona w kostkę
  • 1 butelka passaty pomidorowej
  • 1/2 szklanki bulionu
  • 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 papryka czerwona pokrojona w kostkę
  • 1 papryka zielona pokrojona w kostkę
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 ząbki czosnku pokrojone na plastry
  • 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • szczypta cukru

do podania:

  • Kolendra
  • Limonka

Mus z awokado:

  • 1 awokado
  • Sól
  • sok z 1/2 cytryny

Przygotowanie:

  1. W garnku na łyżce masła ghee lub innego tłuszczu zeszklij drobno pokrojoną cebulkę i plastry czosnku. Dodaj mięso i podsmaż.
  2. Wsyp przyprawy poza cukrem i sosem z papryczki jalapeno. Wymieszaj i dodaj do mięsa papryki, odsączoną fasolę oraz kukurydzę.
  3. Zalej bulionem i passatą pomidorową, dodaj również pomidory z puszki i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Dopraw solą, pieprzem, sosem z papryczki jalapeno i szczyptą cukru. Wymieszaj i gotuj jeszcze bez przykrycia przez ok. 5 min.
  4. Awokado obierz i zblenduj na mus z sokiem z cytryny. Dopraw solą.
  5. Zupę przelej do miseczek, podaj z musem z awokado, kolendrą i limonką.
Grillowany bakłażan z fetą i salsą warzywną yummy_fotografia_kulinarna Casa de Mexico

Grillowany bakłażan z fetą i salsą warzywną Yummy_fotografia_kulinarna

1024 1024 Casa de Mexico

Łapcie przepis na grilla, który wykonacie w zaledwie 30 minut. Grillowany bakłażan w połączeniu z serem feta oraz salsą warzywną to naprawdę dobrane połączenie. Salsa zagwarantuje Ci delikatną pikanterię oraz urozmaici Twoje danie. Dziękujemy za przepis Yummy_fotografia_kulinarna.

  • Składniki na 2 porcje
  • Czas przygotowania 30 minut

Składniki:

  • 1 słoiczek Salsy warzywnej Casa de Mexico
  • 1 dorodny bakłażan
  • 1 kostka sera typu feta (u mnie 100 gramów na dwie porcje)
  • pęczek kolendry
  • garść migdałów bez skórki
  • sól
  • oliwa

Przygotowanie:

  1. Bakłażana umyj i przekrój na pół. Ponacinaj w kratkę i posmaruj obficie oliwą, posól i odstaw bakłażany na ok. 30 minut.
  2. W tym czasie rozgrzej patelnię grillową, następnie połóż warzywa przekrojoną stroną do dołu. Grilluj bakłażany około 10 minut, następnie przełóż na drugą stronę i grilluj kolejne 10 minut.
  3. Gotowe warzywa przełóż na talerz, posyp obficie fetą oraz posiekanymi migdałami. Polej salsą i udekoruj kolendrą.

TIP: Dodaj oliwę ze słoiczka po suszonych pomidorach, która nada dodatkowego aromatu i smaku.

Kulki serowe z Japaleno Casa de Mexico yummy_fotografia_kulinarna

Kulki serowe z Japaleno

1024 1024 Casa de Mexico

Odkryj sekret na chrupiące, a zarazem delikatne i kremowe kulki serowe. Zatopiona w nich papryczka jalapeno będzie miłym i pikantnym zaskoczeniem. Macie ochotę spróbować? Dziękujemy za przepis Monice Yummy_fotografia_kulinarna.

Składniki na 16 kulek
Czas przygotowania 45 minut

Składniki:

Przygotowanie:

  1. Cheddar i goudę zetrzyj na grubych oczach. Dodaj tartą mozzarellą oraz serek philadelphia.
  2. Papryczkę jalapenopokrój w grubą kostkę, dodaj do miski z serami i wymieszaj do połączenia się składników.
  3. Z masy uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego i wstaw do lodówki na ok. 30 minut.
  4. Schłodzone kulki obtocz w mące, następnie w jajku i panierce panko. Smaż kulki na gorącym oleju ok. 10 sekund, aż ładnie się zarumienią.