Admin

Nachosy to jedna z prostszych meksykańskim przekąsek. Jest nie tylko prosta, szybka, ale przy tym niesamowicie smaczna. Mientabog przychodzi ze swoim pomysłem na zapiekane nachosy z cheddarem, fasolą i różnymi warzywami. Niesamowitym dodatkiem jest tutaj sos majonezowy z wasabi S&B, sokiem z limonki i szczypiorkiem. Mniam! Koniecznie spróbujcie!

• Liczba porcji: 4
• Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

• opakowanie Chipsów nachos kukurydzianych solonych Casa de Mexico
• 1 opakowanie Chipsów nachos kukurydzianych o smaku serowym Casa de Mexico
• 1 puszka Czarnej fasoli Casa de Mexico
• 1 łyżeczka Przyprawy do Taco Casa de Mexico
  1 łyżeczka Pasty wasabi S&B
  120 g sera cheddar
• 1 czerwona ceula
• 1 pęczek rzodkiewki
• pomidory
• 1 papryka
• Świeża kolendra
• 1 awokado
• łyżki majonezu
• Sok z połowy limonki
• ½ pęczka cienkiego szczypiorku drobno posiekanego

Przygotowanie:

1. Majonez wymieszaj z sokiem z limonki, szczypiorkiem i wasabi. Powstały sos odstawiamy do lodówki.
2. Nachosy ułóż na blaszce. Posyp je startym serem cheddar oraz opłukaną i odsączoną fasolą.
3. Warzywa posiekaj w małą kostkę i wyłóż na wierzch.
4. Całość zapiecz 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
5. Upieczone danie podawaj z pokrojonym w kostkę awokado, świeżą kolendrą i sosem.

Meksykańskie tortas to rodzaj lokalnych kanapek. Można je podawać z różnymi dodatkami. Deliciousplace przygotowała wersję z czarną fasolą papryczką jalapeno i jeszcze innymi przepysznymi dodatkami. Te kanapki, które wyglądają jak duże burgery, są w Meksyku bardzo popularne i lubiane.

• Liczba porcji: 4
• Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 1 puszka Czarnej fasoli Casa de Mexico
• 7-10 plasterków Papryki Jalapeno zielonej Casa de Mexico
• 4 pszenne bułki lub bagietki
• 1 cebula
• 2 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki zmielonej kolendry i kminu rzymskiego
• sól, pieprz
• Salsa:
• 2 pomidory
• 1 awokado
• 1/2 czerwonej cebuli
• garść posiekanej kolendry
• sok z 1/2 limonki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz

Avomayo:

• 1 awokado
• 2 łyżki majonezu
• 2 ząbki czosnku
• sok i skórka z 1/2 limonki
• sól, pieprz
• Do podania:
• 4-5 plasterków czerwonej cebuli
• 4 łyżki kwaśnej śmietany
• świeża kolendra
• opcjonalnie plasterki jalapeno

Przygotowanie:

1. Na salsę pokrój w drobną kostkę pomidory i awokado. Wrzuć do miski, dodaj posiekaną cebulę i jalapeno oraz kolendrę. Dopraw sokiem z limonki, oliwą, solą i pieprzem. Wymieszaj.
2. Avomayo: Wymieszaj rozdrobnione awokado z majonezem, przeciśniętym czosnkiem, sokiem i skórką z limonki. Dopraw solą i pieprzem.
3. Na oleju usmaż na złoto pokrojoną cebulę, dodaj odsączoną czarną fasolę i przyprawy. Smaż około 3 min, następnie lekko rozdrobnij tłuczkiem do ziemniaków.

Macie ochotę na szybką przekąskę w meksykańsko-azajtyckim stylu? Deliciousplace przychodzi właśnie z takim pomysłem. W rolach głównych nasz meksykański wrap i Wakame House of Asia.

• Liczba porcji: 6
• Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

• 10 g Wodorostów Wakame House of Asia
• 3 łyżki Jasnego sosu sojowego House of Asia
• 4 Wrapy pszenne 25 cm Casa de Mexico
• 20-25 szt. surowych obranych krewetek
• 350 g kremowego twarożku
• 1/2 ogórka szklarniowego pokrojonego w drobną kostkę
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 12 liści sałaty masłowej
• 4 łyżki majonezu
• sól, pieprz
• koperek i plasterki limonki do ozdoby

Przygotowanie:

1. Wakame włóż do miski i zalej 2 szklankami wrzącej wody. Odstaw na 10 min, po czym odcedź. Po ostudzeniu posiekaj na mniejsze kawałki.
2. Twarożek wymieszaj z ogórkiem, koperkiem, solą i pieprzem.
3. Do garnka wlej 1,5 szklanki wody i zagotuj. Wlej sos sojowy i wrzuć krewetki. Gotuj 2 minuty i odcedź.
4. Na tortilli rozsmaruj twarożek z ogórkiem, a na nim rozłóż trochę wakame. Ułóż 3 liście sałaty i polej 1 łyżką majonezu. Zwiń wrapa ciasno w roladkę.
5. Tortille pokrój na kawałki ok. 3 cm. Na wykałaczki nabijaj po 1 krewetce oraz po 1 roladce z tortilli. Koreczki udekoruj koperkiem i plasterkami limonki.

Tortilla to zawsze dobry pomysł na imprezę.  Smuklewidelce tym razem zawinęła je w kształcie rożków. Do farszu wykorzystała same pyszności, a w tym naszą czarną fasolę.

• Liczba porcji: 8 szt.
• Czas przygotowania: 30 minut
• Poziom ostrości: średnie

Składniki:

• Puszka czarnej fasoli Casa de Mexico
• 1 opakowanie Wrapów pszennych Casa de Mexico
• 2 gotowane piersi kurczaka
• Szklanka passaty pomidorowej
• Mała puszka kukurydzy
• 1 cebula
• Łyżka słodkiej papryki
• 2 łyżki masła
• Łyżeczka chili
• Sól oraz pieprz
• Ok 50 g cheddara
• Kolendra do dekoracji

Przygotowanie:

1. W osolonej wodzie ugotuj piersi kurczaka, ok 30 minut. Gdy lekko ostygną poszarp je widelcem na wiórki.
2. Na rozgrzanej oliwę podsmaż cebulkę na złoto, dodaj kurczaka, passatę, kukurydzę oraz wszystkie przyprawy.
3. Duś ok 15 minut.
4. Każdą tortillę przekrój na pół, zawiń w rożek, włóż meksykański farsz i na górę starty ser.
5. Podpiecz 15 minut w piekarniku (180 st).
6. Podawaj z kolendrą.

Tacosy polecają się na lunch lub imprezę. Dzięki naszym gotowym tacosom i salsie guacamole, całe danie zrobisz w niecałe pół godziny. Za przepis dziękujemy smuklewidelce.

• Liczba porcji: 12 szt.
• Czas przygotowania: 30 minut
• Poziom ostrości: średnie

Składniki:

• Opakowanie Taco shells Casa de Mexico
• Opakowanie Salsy guacamole Casa de Mexico
• 2 gotowane piersi kurczaka
• 1 czerwona cebula
• Kiść pomidorków koktajlowych
• 2 małe awokado
• Kolendra do dekoracji
• 1 limonka
• *sos BBQ Casa de Mexico

Przygotowanie:

1. W osolonej wodzie ugotuj piersi kurczaka, ok 30 minut. Gdy lekko ostygną poszarp je widelcem na wiórki.
2. Do każdego z tacos włóż: łyżkę guacamole, piórka cebuli, kawałki pomidorów oraz awokado. Całość skrop limonką i opcjonalnie polej ostrym sosem BBQ.
3. Podawaj z kolendrą.

Kolejny imprezowy hit w zupełnie nowej odsłonie. Roladki z tortillą, kremowym serkiem zwieńczone ostrym sosem BBQ, który nadaje ciekawego, dymnego aromatu. Za przepis dziękujemy smuklewidelce.

• Liczba porcji: 16 szt.
• Czas przygotowania: 15 minut
• Poziom ostrości: średnie

Składniki:

• 1 opakowanie Wrapów pszennych Casa de Mexico
• Ostry sos BBQ z papryki Jalapeno Casa de Mexico
• 2 opakowania dowolnego serka kremowego do smarowania
• 4 ogórki
• 2 papryki
• Kilka garści szpinaku lub innej sałaty

Posypki do wyboru:

• Tarty ser żółty
• Koperek/szczypiorek
• Papryka słodka

Przygotowanie:

1. Wrapa posmaruj serkiem, nałóż szpinak i pokrojone w paski warzywa.
2. Skrop sosem BBQ i ciasno zawiń w rulon.
3. Posmaruj go z zewnątrz cienką warstwą serka i obtocz w ulubionej posypce.
4. Pokrój na małe kawałki.

Wyrazisty, soczysty kurczak z kremowym sosem serowym poleca się na imprezę andrzejkową. Tym daniem uraczysz niejednego miłośnika ostrzejszych klimatów. Za przepis dziękujemy deliciousplace.pl

• Czas przygotowania: 30 min
• Porcje: 4

Składniki:

• 2-3 łyżki Ostrego sosu z czerwonej papryki jalapeno Casa de Mexico
• opakowanie Salsy serowej Casa de Mexico
• 1 kg podudzi z kurczaka
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżka oregano
• 1/2 łyżeczki ziaren kolendry
• 1 łyżeczka soli
• płatki chili do podania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Opłukane i osuszone mięso polej olejem, dodaj sól, sos jalapeno, wędzoną paprykę, rozgniecioną w moździerzu kolendrę i oregano. Całość wymieszaj i ułóż w naczyniu do zapiekania. Piecz w 190℃ przez 1h.
2. Po upieczeniu możesz opcjonalnie posypać płatkami chili. Podawaj z aksamitnym dipem serowym.

Szybkie i smaczne tacosy od jakjalubiejesc polecają się na imprezę andrzejkową lub sylwestra. Tak naprawdę każda okazja jest dobra, aby przygotować te przepyszne, chrupiące i bogate w nadzienie tacosy. Nasz ostry sos dodatkowo wzbogaci smak całej potrawy. Smacznego!

• Czas: 20 min
• Porcje: 4 (12 tacosów)

Składniki:

• 1 opakowanie Wrapów pszennych 25 cm Casa de Mexico
• 3 łyżeczki Ostry sos z zielonej papryki Jalapeno asa de Mexico
• 36 krewetek vannamei (3 szt. na każdy krążek taco)
• Sok z 1/2 cytryny
• Sól, pieprz
• 1 duże awokado
• 1 limonka
• 1/4 główki czerwonej kapusty
• 2 łyżki majonezu
• Oliwa z oliwek
• Marynowana cebula, świeża kolendra lub pietruszka na wierzch.

Sposób przygotowania:

1. Na plackach tortilli zaznacz mniejsze koła i wytnij 3 placki na każdej.
2. Rozgnieć awokado, przypraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
3. Kapustę poszatkuj i połącz z majonezem, sokiem z 1/2 limonki i sosem z zielonej papryki.
4. Na oliwie z oliwek podsmaż 1-2 min oczyszczone i doprawione krewetki.
5. Placki taco podpiecz na suchej patelni.
6. Na plackach ułóż kolejno kapustę, krewetki, pastę z awokado, krążki marynowanej cebuli. Skrop sokiem z limonki i posyp świeżymi ziołami.

TIP: Z pozostałych skrawków tortilli możesz przygotować domowe chipsy. Wystarczy, że resztki potniesz na mniejsze części i posmarujesz marynatą z oliwy, ziół i przypraw, a następnie wszystko podpieczesz w piekarniku.

Zaskocz wszystkich na halloween i przygotuj razem z nami i Jedz.pysznie lekko pikantne serowe kuleczki z papryczką jalapeno i nachosami.

• Czas przygotowania : 5 min
• Ilość porcji: 2

Składniki:

• 50 g Papryki Jalapeno zielonej krojonej Casa de Mexico
• paczka Chipsów nachos kukurydzianych o smaku serowym Casa de Mexico
• 100 g śmietankowego serka kanapkowego
• 100 g sera feta
• 100 g sera cheddar
  kilka czarnych oliwek

Przygotowanie:

1. Serek śmietankowy, ser cheddar i fetę zblenduj na gładką masę
2. Papryczki jalapeno posiekaj drobno, możesz zrobić to w blenderze.
3. Masę serową połącz z papryczkami.
4. Zwilżonymi dłońmi formuj kuleczki, po czym schłodzić je w lodówce.
5. Po schłodzeniu wbij do każdej kulki po dwa nachosy tworząc skrzydła nietoperza. Ułam dwa mniejsze rogi nachosa tworząc uszy. Dodaj oczy z oliwek wypełnionych serkiem kanapkowym i gotowe.

Robicie imprezę na Halloween? Przygotujcie dla swoich gości tę niesamowitą iście Halloweenową tartę! Będzie smacznie, pikantnie i pysznie! Za przepis dziękujemy gotujzdiego.

• Ilość porcji: 8
• Czas przygotowania: 30 min + czas pieczenia
• Poziom ostrości: 2

Składniki:

Ciasto kruche:

• 400 g mąki pszennej – typ 450
• 250 g masła
• 80 ml wody
• 1 jajko

Farsz:

• 3-4 łyżeczki Przyprawy chilli con carne Casa de Mexico
• 1 puszka Czarnej fasoli Casa de Mexico
  
• 1-2 łyżeczki Ostrego sosu BBQ z papryki Jalapeno Casa de Mexico
  
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 duża czerwona cebula pokrojona w kostkę
• 5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę
• 200 g mielonego tofu lub mielonej wołowiny
• 150 g startego sera cheddar
• 3 kolorowe papryki
• 2 jajka, jedno do farszu, drugie do smarowania
• sól i pieprz do smaku

Opcjonalnie do podania:

• Ostry sos BBQ z papryki Jalapeno Casa de Mexico
• Kwaśna śmietana
• Limonka
• Natka pietruszki lub kolendra

Przygotowanie:

1. W misce połącz mąkę z masłem, wodą i jednym jajkiem. W razie potrzeby podsyp mąką. Podziel ciasto na dwie części i każdą trochę rozwałkuj. Schowaj ciasto do lodówki na 30 min. Po tym czasie rozwałkuj jedną część na cienki 3 mm placki.

2. Jeden placek przełóż na papier do pieczenia i przełóż na blaszkę. Nakłuj widelcem, połóż drugi papier i obciąż kamyczkami lub fasolą. Piecz ok. 15 min w 180 st. C

3. Na patelni podgrzej oliwę i wrzuć cebulę. Smaż na złoto i dodaj czosnek. Smaż chwilę i dodaj mieszankę przypraw. Chwilę smaż i dodaj tofu lub mięso. Tofu smaż 3-5 min, mięso ok. 10. Dodaj paprykę i całość smaż ok. 10 min. Dodaj fasolkę, ser, jajko, ostry sos bbq jalapeno i całość dopraw do smaku solą i pieprzem.

4. Na upieczony spod nałóż farsz.

5. Drugą część ciasta rozwałkuj również na 3 mm i wytnij w nim straszną buźkę. (Poszukaj inspiracji w Google grafika lub użyj szablonu). Ciasto nałóż na wierzch tarty i dociśnij. Brzegi zawiń. Wierzch posmaruj jajkiem. Piecz ok. 30 min w 180 st. C.

6. Podawaj z kleksem kwaśnej śmietany, limonką, kolendrą i ostrym sosem jalapeno bbq.TIP: Możesz użyć też gotowego ciasta.