fbpx
Posts By :

Admin

Ostry sos z czerwonej papryki Jalapeno 100g Casa de Mexico

Ostry sos z czerwonej papryki Jalapeno 100g

1000 1000 Casa de Mexico
Ostry sos z czerwonej papryki Jalapeno 100g Casa de Mexico

Sos z czerwonych papryczek japaleno to idealny wybór dla miłośników pikantnej kuchni. Doda oryginalnego i pikantnego smaku każdej potrawie. Idealnie pasuje do burgerów, ostrych sals, a nawet do drinków.

Masa netto: 100 g

Papryka Jalapeno czerwona 65 %, woda, ocet, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa.

Wartość energetyczna 37 kJ / 9 kcal
Tłuszcz 0.6 g
KTN 0.3 g
Węglowodany 0.1 g
w tym Cukry 0 g
Białko 0.2 g
Błonnik 0 g
Sól 3.5 g

KTN – kwasy tłuszczowe nasycone

Ostry sos BBQ z papryki Jalapeno 100g Casa de Mexico

Ostry sos BBQ z papryki Jalapeno 100g

1000 1000 Casa de Mexico
Ostry sos BBQ z papryki Jalapeno 100g Casa de Mexico

Pikantny sos o smaku BBQ to idealny wybór dla wszystkich wielbicieli kuchni Tex-Mex. Ta mieszanka ostrych, zielonych papryczek i mixu przypraw doskonale wkomponuje się w wiele kulinarnych przepisów. Co ważne – wygodne opakowanie sprawdzi się w każdej kuchni. Sos dobrze komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak burrito czy fajitas.

Masa netto: 100 g

Ppapryka Jalapeno czerwona 65 %, woda, ocet, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, aromat, czosnek, barwnik: karmel amoniakalno-siarczynowy, substancja zagęszczająca: guma ksantanowa.

Wartość energetyczna 37 kJ / 9 kcal
Tłuszcz 0.6 g
KTN 0.3 g
Węglowodany 0.1 g
w tym Cukry 0 g
Białko 0.2 g
Błonnik 0 g
Sól 3.0 g

KTN – kwasy tłuszczowe nasycone

przepis Nachosy zapiekane z serem i salsą meksykańską Casa de Mexico Flymetothespoon

Nachosy zapiekane z serem i salsą meksykańską

1024 1024 Casa de Mexico

Szybka i smaczna przekąska w zaledwie 20 minut? Flymetothespoon przygotowała przepis, który zamieni proste danie w meksykańską fiestę! To świetny pomysł na majówkowe spotkania z przyjaciółmi. Koniecznie spróbuj!

  • 2 porcje
  • Czas przygotowania: 20 minut
  • Poziom trudności: 1
  • Poziom ostrości: 2

Składniki:

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Na dno naczynia żaroodpornego wlej połowę salsy. Wyłóż też połowę fasoli i wysyp połowę przygotowanych nachosów. Wierzch posyp połową porcji sera. Następnie wlej pozostały sos (zachowując odrobinę na wierzch). Dodajemy też resztę fasoli, cebulę pokrojoną w piórka i resztę sera.
  2. Piecz przez 10 minut. Później polej pozostałym sosem, posyp posiekaną kolendrą i papryczkami jalapeno. Skrop sokiem z limonki.
Tacos z szarpanym jackfruitem przepis

Tacos z szarpanym jackfruitem

1024 1024 Casa de Mexico

Pora na wegańską przekąskę w meksykańskim stylu! Flymetothespoon przygotowała szybki przepis na tacos z szarpanym jackfruitem. Ten egzotyczny owoc to świetny zamiennik mięsa, który idealnie komponuje się z pikantnymi dodatkami ¡Que aproveche!

  • 2 porcje
  • Czas przygotowania: 15 minut + 2 godziny marynowania
  • Poziom trudności: 1
  • Poziom ostrości: 2

Farsz:

Pozostałe składniki:

Przygotowanie:

  1. W misce wymieszaj sos sojowy z syropem klonowym i przyprawami. Wrzuć do środka jackfruita i marynuj przez co najmniej 2 godziny lub całą noc w lodówce.
  2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek. Po 2 minutach wlej 2 łyżki sosu taco. Dodaj jackfruita i sok pomarańczowy i gotujemy przez 10 minut. Następnie dodaj fasolę i wymieszaj.
  3. Przełóż gotowy farsz do tacos. Potem w muszlach ułóż czerwoną kapustę i jalapeno. Polej pozostałym sosem i posyp kolendrą. Całość można skropić sokiem z limonki.

 

Pikantna zupa meksykańska z chipotle i mielonym tofu Karolina Kos Casa de Mexico

Pikantna zupa meksykańska z chipotle i mielonym tofu

1024 1024 Casa de Mexico

Czas na pikantne smaki w wersji vege! W swoim przepisie Karolina Kos zaproponowała wegański twist w postaci tofu, który doda potrawie niezwykłego smaku. Ta wersja zupy z chipotle na pewno podbije serca wszystkich miłośników meksykańskiej kuchni.

  • 4 porcje
  • Czas przygotowania: 40 min
  • Poziom trudności: 1
  • Poziom ostrości: 3

SKŁADNIKI:

  • 2 papryczki chipotle wraz z zalewą
  • 300 g pasty z czarnej fasoli
  • 2 łyżeczki przyprawy burrito
  • 3 łyżki zalewy z papryczek chipotle
  • 1 łyżeczka sosu sojowego jasnego
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 małe czerwone cebule pokrojone w pióra
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • mała czerwona papryka pokrojona w kostkę
  • 500 ml przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 g świeżych listków kolendry
  • 2 szklanki bulionu jarzynowego
  • 30 g kukurydzy
  • małe awokado pokrojone w kostkę
  • 180 g tofu naturalnego
  • 2 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych
  • ½ limonki

PRZYGOTOWANIE:

  1. W garnku z grubszym dnem rozgrzej łyżkę oleju i wrzuć cebulkę. Smaż przez chwilę, do zeszklenia. Dodaj czosnek, papryczki chipotle, paprykę oraz 1 łyżeczkę przyprawy meksykańskiej, kumin i listki kolendry. Smaż całość przez chwilę.
  2. Dodaj odsączoną i przepłukaną fasolę z puszki, kukurydzę, sok z ¼ limonki oraz bulion. Zagotuj, po czym zmniejsz ogień i gotuj bez przykrycia ok. 20 minut.
  3. Tofu odsącz z nadmiaru wody i pokrusz do miski. Dodaj zalewę z papryczek chipotle, sos sojowy, łyżeczkę przyprawy meksykańskiej, sok wyciśnięty z ¼ limonki oraz płatki drożdżowe i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 10 minut.
  4. Po tym czasie rozgrzej na patelni łyżkę oleju i wrzuć na nią pokruszone tofu. Smaż na średnim ogniu, stale mieszając, przez ok. 10 minut, aż tofu lekko zbrązowieje.
  5. Nałóż porcję zupy do misek, dodaj usmażone tofu i awokado.
przepis Wege burrito z pieczonym kalafiorem i salsą meksykańską Casa de Mexico Karolina Kos

Wege burrito z pieczonym kalafiorem i salsą meksykańską

1024 1023 Casa de Mexico

Burrito w wersji wege? Nic prostszego! Swoją propozycje przepisu na to meksykańskie danie  przygotowała Karolina Kos. Połączenie chrupiącego kalafiora, kremowego awokado i chipotle mayo to gwarancja ciekawych doznań smakowych.

  • 6 porcji
  • Czas przygotowania: 30 minut
  • Poziom trudności: 2
  • Poziom ostrości: 1

SKŁADNIKI:

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

  1. Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Kalafiora umyj, odkrój różyczki, a każdą z nich podziel na mniejsze kawałki. Dodaj sos sojowy, oliwę, 2 łyżeczki przyprawy do burrito i mieszaj aż dodatki dokładnie pokryją kalafiora. Ułóż go na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, skrop sokiem wyciśniętym z ¼ limonki i włóż do rozgrzanego piekarnika na 20 minut.
  2. Zacznij przygotowywać pastę. Miękkie awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Wrzuć do wysokiego naczynia, a następnie dodaj pęczek kolendry, trochę soli i pieprzu oraz sok z połowy limonki. Zmiksuj na gładką pastę blenderem ręcznym.
  3. Paprykę i cebulę pokrój. Na małej patelni rozgrzej trochę oleju, dodaj warzywa i smaż, aż zmiękną.
  4. Przygotuj chipotle mayo – w miseczce połącz 100 ml majonezu wegańskiego, 2 łyżeczki zalewy z papryczek chipotle i jedną sztukę samej papryczki. Dodaj sok z ¼ limonki, szczyptę soli i pieprzu i zmiksuj.
  5. Na środek każdej tortilli rozsmaruj łyżkę pasty z awokado, nałóż porcję pieczonego kalafiora, warzyw, oraz po łyżce czarnej fasoli i kukurydzy. Zwiń placki i lekko je podgrzej na patelni (grillowej lub zwykłej). Gotowe burrito podawaj z salsą meksykańską i chipotle mayo.
Nachosy zapiekane z serem i pastą z fasoli Pinto Casa de Mexico anita79.79

Nachosy zapiekane z serem i pastą z fasoli Pinto

1023 1024 Casa de Mexico

Nachosy to jedna z najpopularniejszych meksykańskich przekąsek. Często podawane są w towarzystwie dipów, ale jeszcze lepiej smakują zapiekane! To szybkie danie świetnie wpisze się w karnawałowy klimat. Przepis został przygotowany we współpracy z Anitą Daraż-Barniak.

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

Do podania:

Sposób przygotowania:

1. Cebulę i czosnek przesmaż na złoto, a następnie połącz z pastą z fasoli. Dopraw solą i pieprzem.
2. Do żaroodpornego naczynia przełóż pastę, dodaj kukurydzę i pokrojoną paprykę. Następnie dodaj chipsy nachos, ponownie paprykę, kukurydzę i posyp startym serem.
3. Zapiekaj w piekarniku przez ok 10 min w temperaturze 180 stopni.
4. Podawaj z ulubioną salsą

TIP: Jeśli lubisz ostrzejszy smak możesz dodać paprykę jalapeno.

przepis wegetariańska quesadilla z salsą warzywną Praktykulinarni Casa de Mexico

Wegetariańska quesadilla z salsą warzywną

1024 1023 Casa de Mexico

Uczta w stylu meksykańskim w wersji wegetariańskiej, czyli quesadilla z aromatycznymi, wyrazistymi salsami! Wystarczy wyłącznie kilku składników oraz krótka chwila w kuchni, aby zapanowała aromatyczna i kolorowa fiesta! Przepis powstał przy współpracy z Praktykulinarni.

  • 4 porcje
  • Czas przygotowania:

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Piekarnik rozgrzej do 190°C.
  2. W miseczce wymieszaj pastę z fasoli, przyprawę chili con carne oraz przecier pomidorowy. Tak przygotowaną masą posmaruj wszystkie wrapy.
  3. Na połowie każdego placka ułóż cukinię, papryczki jalapeno oraz mozzarellę. Złóż na pół, i przetnij na 4 trójkąty. Piecz przez około 5-6 minut.
  4. Podawaj z salsami.
Domowe nachos z quacamole Praktykulinarni Casa de Mexico

Domowe nachos z guacamole

1021 1024 Casa de Mexico

Wypróbuj jedną z najlepszych opcji na wyjątkowy wieczór ze znajomymi – nachos! A te domowe, stworzone według własnych preferencji smakowych smakują najlepiej. Podaj je z własnoręcznie przygotowanym dipem guacamole z awokado, limonką i aromatyczną kolendrą.  Przepis powstał przy współpracy z Praktykulinarni.

  • 4 porcje
  • Przygotowanie: 10 minut
  • Gotowanie: 30 minut

Składniki:

Guacamole:

  • 3 łyżki soku z limonki
  • 1 awokado miękkie
  • ½ cebuli czerwonej pokrojonej w kosteczkę
  • 8 pomidorków koktajlowych drobno pokrojonych
  • 2 łyżki kolendry posiekanej
  • 1 ząbek czosnku drobno posiekany

Sposób przygotowania:

  1. Wrapy potnij nożyczkami lub nożem na małe trójkąty.
  2. Piekarnik rozgrzej do 190°C. Nachos przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie oprósz je ostrą papryką, Piecz przez około 15 minut. Co jakiś czas sprawdzaj, czy nachosy się nie przypalają. Gdy będą gotowe wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
  3. Do miseczki włóż awokado i rozgnieć je widelcem. Dodaj sok z limonki, drobno posiekaną cebulę, pokrojone w małą kostkę pomidorki, kolendrę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Możesz przyprawić szczyptą soli.
  4. Nachosy podawaj z guacamole oraz salsami.
Zapiekane nachosy z serem Casa de Mexico

Nachosy zapiekane z serem

1024 1024 Casa de Mexico

Nachosy to jedna z najsłynniejszych przekąsek meksykańskich. To także niezawodny HIT na wszelkiego rodzaju imprezach czy spotkaniach towarzyskich. Można jeść je prosto z opakowania, albo… stworzyć pyszne danie, którym Twoi znajomi długo będą się zachwycać. My wykorzystaliśmy serowe tortilla chips, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby przepis zmodyfikować i nadać mi odrobiny pikantności wybierając te o smaku papryki chili.

2-4 porcje, Czas przygotowania 15 min.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę i czosnek przesmaż na złoto. Połącz z pastą z czarnej fasoli dopraw solą i pieprzem.
  2. Do żaroodpornej miski przełóż pastę, dodaj tortilla chips i posyp startym serem.
  3. Zapiekaj w piekarniku przez 5 min w temperaturze 180*C.
  4. Podawaj z ulubioną salsą.